För ett tag sedan var jag en av de som missuppfattat vad sushi är. Sushi är ris smaksatt av risvinäger och alltså inte rå fisk, som så många tror. Rå fisk heter sashimi. Jag undrar var denna vanliga missuppfattning kommit från? Säger man sushi så är det första många tänker på "rå fisk". Personligen så gillar jag varken sushi eller sashimi, men en av min sambos systerdöttrar gör det och hon tyckte sushin var supergod på Khokisushi i Göteborg. På deras hemsida hittar man även en ordlista över vad de olika maträtterna innebär.

Sushi.

Sashimi.